最简单的晚餐，一人一碗，营养丰富口感好，关键是做法简单

偷懒的面食，不揉面不擀面，热热乎乎的一碗，太香了。

1、秋天是个成熟的季节，秋高气爽，瓜果飘香，我喜欢吃的红提葡萄、猕猴桃、南果梨，还有丈夫爱吃的长枣、红元帅、酥梨都是新鲜上市，每天吃了大量的水果，都没有胃口吃饭了。

今天的晚餐非常的简单，一人一碗，但是营养全面，口感好，虽然是偷懒的晚餐，却也吃得很舒服。

2、先来看看需要的食材，一块熟牛肉，一块姜，一瓣蒜，一段葱，四根豆角，一个香菇，一个土豆，一个西红柿，一根红辣椒。

还有100克的面粉。

下面来看看具体的做法：

3、上面的食材都切丁，面粉里面淋几滴水，拌成面疙瘩备用。

这里的蔬菜都是家人爱吃的，多放一些蔬菜，营养全面口感好。

4、锅里热油，放葱姜蒜、红辣椒炒香，放入熟牛肉、土豆、豆角丁，半勺盐、半勺五香粉、一勺辣椒面，几滴料酒、几滴味极鲜，炒出香味，添加少量开水烧开。

炒臊子有个技巧，刚开始添加水时，记得要放开水，而且要少量添加一些就行，等把蔬菜都炒熟后，再添加适量的清水做汤，这样炒出来的臊子味道香，也比较入味。

5、土豆绵软后放入西红柿丁，再添加适量清水，水烧开后下入面疙瘩，煮两分钟后关火。

6、香喷喷的蔬菜面疙瘩汤就做好了，喜欢吃稀一点的疙瘩汤，水就多添加一点，喜欢吃稠一点的，水就少放一些，里面搭配的蔬菜也可以根据自己的爱好来放，喜欢吃什么就放什么。

7、热热乎乎的一碗，有肉有菜，味道鲜香，营养丰富，晚餐吃一碗，真的很舒服。